Kokospannkakor med bär & vanilj

Kokospannkakor med bär & vanilj
2 msk kokosmjöl
1 ägg
2 äggvitor
1/2 tsk bakpulver
knappt 1 dl valfria bär frysta eller färska
1 tsk kokossocker
1 knivsudd äkta vaniljpulver
1 litet krm Himalayasalt
1 krm aronia pulver

Vispa ihop alla ingredienserna och stek härliga pannkakor på stekpanna med lite kokosolja virgin.
Det blir ca 2 pannkakor.

---